La démarche mise de l’avant dans Mangez! a été mise au point et éprouvée en clinique par la nutritionniste Guylaine Guevremont, qui a fait équipe avec la chroniqueuse et critique gastronomique Marie-Claude Lortie pour la transformer en livre.
Mangez! vous propose de mettre une croix sur les régimes, les restrictions et le sentiment d’impuissance par rapport au poids. Et de vous redonner votre liberté…
Et si quand manger était aussi important que quoi manger ?
Dans ce livre choc, le Dr Jason Fung pourfend les idées reçues au sujet de la prise de poids et de l'obésité : il s'agit en fait de phénomènes d'ordre hormonal, autant chez les femmes que chez les hommes.
S'appuyant sur des centaines d'études, il démontre que l'insuline est la grande responsable du dérèglement de l'organisme qui mène à la prise de poids et au développement du syndrome métabolique.
À l'aide d'une démarche en cinq étapes simples qui intègrent le jeûne intermittent, le Dr Fung nous invite à améliorer notre santé en repensant notre façon de nous nourrir.
Code Obésité aborde aussi les questions suivantes:
Aux prises avec des problèmes de poids depuis l’âge de 8 ans, Johanne a vécu toute sa vie les affres des montagnes russes des régimes. Elle a toujours réussi à maigrir, mais a également toujours échoué à maintenir le poids perdu, car elle n’arrivait pas à conserver ses « bonnes » habitudes alimentaires, se sentant toujours dans un état de sacrifice.
À 51 ans, Johanne a enfin trouvé la solution qui l’a menée vers la réussite : l’alimentation cétogène. Mode alimentaire parfois contesté et souvent critiqué et incompris, l’alimentation cétogène a ses adeptes et ses détracteurs. Johanne fait partie des adeptes et partage comment elle a appliqué au quotidien les principes cétogènes dans sa vie pour perdre 90 lb et retrouver la santé et le plaisir de manger.
Elle y donne des conseils et encourage les gens à trouver la méthode qui leur convient le mieux, cétogène ou autre, pour perdre le poids en trop et surtout le maintenir. Son livre n’est pas un guide complet sur l’alimentation cétogène. Bien qu’il en brosse les grandes lignes, il vise plutôt à illustrer son application pratique, dans la vraie vie. C'est le parfait compagnon pour les personnes qui veulent voir comment une personne a gagné son combat contre le surpoids et qui souhaitent découvrir comment appliquer dans leur vie les grands principes de l'alimentation cétogène et les adapter à leur style de vie.
Par Johanne Voyer 
Après le succès retentissant de Perdre du poids en mangeant du gras avec l’alimentation cétogène et faible en glucides, voici le livre Perdre du poids en mangeant du gras – tome 2 : le céto au quotidien.
En plus de proposer des recettes savoureuses et rassasiantes, toutes cétogènes, cet ouvrage révise les bases de l’alimentation faible en glucides et cétogène, en plus de faire la lumière sur le jeûne intermittent, la composition corporelle (pourquoi le «poids santé» est un mythe , la nature hormonale de la satiété et de la faim (comment la faim vous a toujours empêché de maintenir toute perte de poids à long terme et comment la satiété peut tout changer), le cholestérol, les nitrites, la performance sportive en mode céto, la dépendance au sucre et aux glucides raffinés, l’importance du sommeil pour renverser le surpoids et le diabète de type 2, ainsi que l’intégration de l’alimentation cétogène en famille (les enfants peuvent-ils être céto ? Quoi mettre dans leurs lunchs ?) . Chacun a son passé, parsemé de blessures intérieures, qui nous empêche d’être vraiment heureux, et ce, 24 h/24. S’aimer plus, c’est une clé importante qui amène la libération et l’épanouissement! Mais comment faire? Un praticien EFT peut vous aider à découvrir, et surtout, à vous libérer des expériences du passé.
